Cresce la domanda di biologico, consumatori sempre più consapevoli. La “fragola”? “Conta moltissimo la provenienza: i clienti vogliono la fragola di Basilicata”. A parlarne il presidente di Asso Fruit Italia, Andrea Badursi, e Domenica Gallo, ufficio commerciale. https://www.youtube.com/watch?v=oCtZPn8yO78...
Una campagna di sensibilizzazione per informare i consumatori: anche se più piccole le clementine sono “buone” perché conservano tutte le caratteristiche nutrizionali e organolettiche che normalmente le caratterizza. La campagna è stata promossa in queste ore da Ortofrutta Italia, Organizzazione interprofessionale dell’ortofrutta italiana, già riconosciuta con...
“Alti costi di produzione, difficoltà da parte del mercato ad assorbire i diversi calibri, in particolare quelli più piccoli che rappresentano comunque un cospicuo quantitativo: per le clementine è un momento difficile. E i produttori ne sanno qualcosa, purtroppo”, così Salvatore Pecchia, ufficio tecnico Asso...